L'applicazione della tenda avvolgibile in PVC in una fabbrica di caffè è una scelta saggia.

L'applicazione di serrande in PVC negli stabilimenti di produzione del caffè è una scelta saggia. Questo tipo di porta garantisce un'apertura e una chiusura rapide ed efficienti, aspetto fondamentale per mantenere la temperatura e l'umidità dell'ambiente interno dello stabilimento. Inoltre, le porte scorrevoli veloci contribuiscono a migliorare l'efficienza lavorativa, riducendo i tempi di attesa e consentendo a veicoli e personale di entrare e uscire più rapidamente dallo stabilimento. In aggiunta, il design delle serrande rapide offre generalmente una buona tenuta, impedendo l'ingresso di polvere, detriti e altre sostanze esterne, proteggendo così la qualità delle attrezzature di produzione e dei prodotti. Considerando tutti questi aspetti, scegliere una porta scorrevole rapida per uno stabilimento di caffè è un investimento conveniente e vantaggioso.

Come suddividere il laboratorio di produzione del caffè?

Generalmente, il laboratorio pulito di uno stabilimento alimentare può essere suddiviso approssimativamente in tre aree: l'area operativa generale, l'area quasi pulita e l'area operativa pulita.

Area operativa generale (zona non pulita)

Aree di stoccaggio di materie prime, prodotti finiti e utensili, area di trasferimento dei prodotti finiti confezionati e altre aree a basso rischio di esposizione di materie prime e prodotti finiti, come il reparto di imballaggio esterno, il magazzino delle materie prime e ausiliarie, il magazzino dei materiali di imballaggio, il reparto di imballaggio esterno, ecc. Reparto di confezionamento, magazzino prodotti finiti, ecc.

Area quasi pulita

I requisiti sono secondari. Come la lavorazione delle materie prime, la lavorazione dei materiali di imballaggio, il confezionamento, la stanza di compensazione (stanza di disimballaggio), la sala di produzione e lavorazione generale, la sala di imballaggio interno per alimenti non pronti al consumo, e altre aree in cui i prodotti finiti vengono lavorati ma non direttamente esposti.

Area di lavoro pulita (camera bianca)

Si riferisce all'area con i requisiti igienici più elevati, con alte esigenze per il personale e l'ambiente, dove è necessario disinfettarsi e cambiarsi prima di entrare, come: aree di lavorazione in cui materie prime e prodotti finiti sono esposti, sale di lavorazione a freddo per alimenti pronti al consumo, sala di raffreddamento per alimenti pronti al consumo, deposito per alimenti pronti al consumo da confezionare, sala di imballaggio interno per alimenti pronti al consumo, ecc. Diverse aree di produzione e livelli di pulizia dell'aria negli stabilimenti alimentari.

Vantaggi dell'applicazione delle serrande in PVC nelle tre aree

Serrande in PVC nelle aree di lavoro generali

Quest'area è principalmente utilizzata per lo stoccaggio, la spedizione e il confezionamento delle merci. I requisiti per le porte riguardano principalmente velocità ed efficienza. Questi requisiti possono essere facilmente soddisfatti dalle serrande rapide. Innanzitutto, la velocità di apertura di una serranda rapida è di 0,8-1,2 m/s. Le porte rapide possono aprirsi 500-800 volte al giorno. Ciò soddisfa ampiamente i requisiti di velocità ed efficienza produttiva delle aree operative generali. La dimensione standard della porta rapida è 3x3, che consente il passaggio di merci e persone normali. Può anche essere personalizzata in dimensioni maggiori, ad esempio 5x5. Ciò può migliorare ulteriormente l'efficienza. Non solo, esistono anche molti modi per aprire le porte rapide. Il metodo di apertura standard è un interruttore a pulsante. Interruttori remoti, interruttori radar, interruttori a induzione geomagnetica, ecc., possono essere disponibili anche nelle aree di lavoro produttive.

Serrande in PVC nelle aree quasi pulite

Quest'area comprende principalmente luoghi di lavorazione e condizionamento, luoghi di trattamento di sterilizzazione (quelli che utilizzano attrezzature aperte), sale di preparazione per materiali di imballaggio interno, stanze di compensazione e sale di imballaggio interno per prodotti finiti non deperibili e pronti al consumo. Quest'area è principalmente responsabile della lavorazione delle materie prime del caffè e dell'imballaggio interno. Le porte utilizzate in quest'area hanno requisiti specifici per quanto riguarda tenuta, impermeabilità, resistenza alla polvere e agli insetti. La tenda della serranda rapida è in materiale PVC ad alta resistenza, con una buona qualità della tenda. Il telaio della porta è dotato di spazzole di tenuta su entrambi i lati, rendendola altamente impermeabile, antipolvere e sigillante. Non solo, la sua velocità di apertura e chiusura efficiente può anche ridurre il flusso d'aria tra interno ed esterno, migliorando ulteriormente la pulizia.

Serrande in PVC nelle aree di lavoro pulite

L'area di produzione pulita include: il raffreddamento finale di semilavorati (prodotti finiti) deperibili e pronti al consumo o il luogo di stoccaggio prima dell'imballaggio interno; la sala di imballaggio interno e l'area di confezionamento asettico per prodotti pronti al consumo. Quest'area ha i requisiti igienici più elevati. Le porte rapide per camere bianche possono essere più adatte in quest'area rispetto alle normali porte rapide. Le prestazioni di tenuta delle porte rapide per camere bianche sono superiori a quelle delle normali porte rapide. Utilizzano una struttura di bloccaggio a cerniera invece di una struttura a spazzola, garantendo una tenuta migliore. Il telaio è realizzato in acciaio inossidabile 304, che consente di lavorare a lungo in ambienti ad alta umidità senza essere soggetto a corrosione. Le porte rapide per camere bianche Seppes possiedono anche il brevetto di “introduzione automatica e ripristino per anti-collisione e sviamento accidentale”.

In sintesi. Vi ho illustrato in dettaglio i vantaggi dell'utilizzo di serrande rapide nei laboratori di produzione del caffè. Non solo nei laboratori di produzione del caffè, ma anche in molti laboratori di produzione alimentare è possibile utilizzare porte rapide come porte principali. La loro funzionalità è adatta a soddisfare la maggior parte delle esigenze in questi processi produttivi.