Применение рулонных штор из ПВХ на кофейных фабриках является разумным выбором. Этот тип дверей обеспечивает быстрое и эффективное открывание и закрывание, что очень важно для поддержания температуры и влажности внутренней среды кофейного производства. Кроме того, скоростные рулонные двери помогают повысить эффективность работы, поскольку сокращают время ожидания и позволяют транспортным средствам и персоналу быстрее входить и выходить из цеха. Помимо этого, конструкция скоростных рулонных дверей обычно обеспечивает хорошую герметичность, предотвращая попадание пыли, мусора и других внешних веществ в производственные помещения, тем самым защищая качество оборудования и продукции. В целом, выбор скоростных рулонных дверей для кофейной фабрики — это экономичное и выгодное вложение.
Как разделить производственный цех кофе?
Как правило, чистый цех пищевого производства можно условно разделить на три зоны: общую операционную зону, получистую зону и чистую операционную зону.
Общая рабочая зона (неочищаемая зона)
Зоны хранения общего сырья, готовой продукции, инструментов, зоны передачи упакованной готовой продукции и другие зоны с низким риском контакта сырья и готовой продукции, такие как цех внешней упаковки, склад сырья и вспомогательных материалов, склад упаковочных материалов, цех внешней упаковки, упаковочный цех, склад готовой продукции и т.д.
Получитьстая зона
Требования являются второстепенными. Например, обработка сырья, обработка упаковочных материалов, упаковка, буферная комната (распаковочная), общий производственно-обрабатывающий цех, цех внутренней упаковки неготовой к употреблению пищи и другие зоны, где обрабатывается готовая продукция, но не происходит прямого контакта.
Чистая рабочая зона (чистое помещение)
Это зона с самыми высокими требованиями к гигиенической среде, высокими требованиями к персоналу и окружающей среде, где обязательно проводится дезинфекция и смена одежды перед входом, например: зоны обработки, где происходит контакт сырья и готовой продукции, цеха холодной обработки пищевых продуктов, охлаждающие камеры для готовой к употреблению пищи, складские помещения для готовой к употреблению пищи перед упаковкой, цех внутренней упаковки готовой к употреблению пищи и т.д. Различные производственные зоны и уровни чистоты воздуха на пищевых фабриках.
Преимущества рулонных штор из ПВХ, применяемых в трех зонах
Рулонные шторы из ПВХ в общих рабочих зонах
Эта зона в основном используется для хранения, отгрузки и упаковки товаров. Требования к дверям в основном сводятся к скорости и эффективности. Эти требования легко могут быть удовлетворены скоростными рулонными дверями. Во-первых, скорость открывания скоростной рулонной двери составляет 0,8–1,2 м/с. Быстрые двери могут открываться 500–800 раз в день. Это может значительно удовлетворить требования к скорости и эффективности производства в общих рабочих зонах. Стандартный размер быстрой двери — 3*3, что позволяет обеспечить проход обычных грузов и людей. Также возможно изготовление на заказ более крупных размеров, например 5*5. Это может дополнительно повысить эффективность. Более того, существует множество способов открывания быстрых дверей. Стандартный способ открывания — кнопочный выключатель. Дистанционные выключатели, радарные выключатели, выключатели с геомагнитной индукцией и т.д. также могут использоваться в производственных рабочих зонах.
Рулонные шторы из ПВХ в получистых зонах
Эта зона в основном включает места обработки и подготовки, места стерилизационной обработки (с использованием открытого оборудования), подготовительные помещения для материалов внутренней упаковки, буферные помещения и цеха внутренней упаковки для нескоропортящихся готовых к употреблению продуктов. Эта зона в основном отвечает за обработку кофейного сырья и внутреннюю упаковку. К дверям, используемым в этой зоне, предъявляются определенные требования по герметичности, водонепроницаемости, пыленепроницаемости и устойчивости к насекомым. Полотно скоростной рулонной двери изготовлено из высокопрочного ПВХ-материала, качество полотна высокое. Направляющие двери оснащены уплотнительными щетками с обеих сторон, что обеспечивает высокую водонепроницаемость, пыленепроницаемость и герметичность. Более того, высокая скорость открывания и закрывания также способствует снижению воздушного потока между внутренним и внешним пространством, дополнительно повышая чистоту.
Рулонные шторы из ПВХ в чистых рабочих зонах
Чистая производственная зона включает: окончательное охлаждение скоропортящихся и готовых к употреблению полуфабрикатов (готовой продукции) или место хранения перед внутренней упаковкой; цех внутренней упаковки и зона асептической упаковки готовой к употреблению продукции. В этой зоне предъявляются самые высокие гигиенические требования. Высокоскоростные двери для чистых помещений могут быть более подходящими в этой зоне вместо обычных скоростных дверей. Герметичность скоростных дверей для чистых помещений лучше, чем у обычных скоростных дверей. В них используется структура с застежкой-молнией вместо щеточной структуры, что обеспечивает лучшую герметичность. Их рама изготовлена из нержавеющей стали 304, что позволяет им долго работать в условиях высокой влажности без риска коррозии. Скоростные двери для чистых помещений Seppes также имеют патент на “автоматическое введение и сброс для защиты от столкновений и случайного схода с рельсов”.
В заключение. Я подробно рассказал вам о преимуществах использования высокоскоростных рулонных дверей в производственных цехах кофе. Не только производственные цеха кофе, но и многие пищевые производственные цеха могут использовать высокоскоростные двери в качестве основных. Их функциональность подходит для удовлетворения большинства потребностей в этих производственных процессах.